Pranzo di Pasqua

Il 20 aprile, in occasione della Pasqua, il Gruppo Favalli ti propone un pranzo da condividere con i tuoi cari nelle nostre location.
Scopri il menù proposto e prenota subito un tavolo!

MENU 

SNACK DI BENVENUTO
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ANTIPASTO A SCELTA TRA:
Variazione di carciofo in tre consistenze
oppure
Tataki di manzo alla Nizzarda
oppure
Insalatina di crostacei tiepida con verdurine primaverili
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PRIMO PIATTO A SCELTA TRA:
Ravioli al nero di seppia ripieni di branzino, ajo, ojo e peperoncino, ragoût di gamberi e lingotto di caviale
oppure
Gnocchi di pane rustico con speck e spinaci, salsa Grana e tartufo nero
oppure
Rollè di crespella agli asparagi, salsa al taleggio e uova mimosa
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SECONDO PIATTO A SCELTA TRA:
Capretto da latte cotto nello spumante e scalogno con purée di patate Ratte
oppure
Uovo in camicia, spuma di patate e ragoût di funghi
oppure
Lomo di baccalà arrostito, asparagi, cipollotti, pomodorini confit, salsa al dragoncello e caviale di peperoncino
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DESSERT:
Pavlova Tropicale
e
Colomba artigianale classica
e
Uovo di Pasqua

€ 90 per persona (bevande escluse)

Per info e prenotazioni: 030 9995800