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Scegli il Lago di Garda come cornice per iniziare uno Splendido 2025!
Ti aspettiamo al cenone di capodanno di B-Bay!
MENU DI PESCE
Entrée di benvenuto
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Antipasti:
Il ceviche di capasanta al melograno, tobiko al wasabi
La triglia di scoglio cotta sulla lisca, tepanade di olive taggiasche, crema di zucchine trombetta e chips di cavolo nero
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Primo piatto:
Il bottone di pasta fresca ripieno di gamberi rossi di Mazara e cime di rapa
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Secondo piatto:
Il mulinello di sogliola al burro bianco, carciofo spinoso trifolato all’olio e prezzemolo
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Dessert:
La delizia al cream cheese con inserto di fragole e glassa al cioccolato fondente
La piccola pasticceria e cioccolatini
140 € a persona - BEVANDE ESCLUSE
170 € a persona - include vini di nostra proposta (1 bottiglia ogni 2 persone)
MENU DI CARNE
Entrée di benvenuto
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Antipasti:
La tartare di tonno vitellato, fondo di vitello e capperi fritti
La lingua di manzo scottata, cicorietta e bagnetto verde
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Primo piatto:
Il raviolo di pernice, salsa al Porto rosso e spezie e puntarelle spadellate
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Secondo piatto:
Il petto di faraona ripieno di castagne e cavolo nero, purée di patate e topinambur
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Dessert:
La delizia al cream cheese con inserto di fragole e glassa al cioccolato fondente
La piccola pasticceria e cioccolatini
140 € a persona - BEVANDE ESCLUSE
170 € a persona - include vini di nostra proposta (1 bottiglia ogni 2 persone)
Per info e prenotazioni: 030 9995800
